【原創文章】
定位，1、我們秉承“天道酬勤、厚德載”的企精神，倡導積極、健康的企文化氛圍，全心全力做“良心食堂”，以強烈的企責任感取客戶和會的認同，學校與企的食堂，在管理的過程中，需要有足夠的專的標準，也必須要充分的慮食材與菜品的質量，學校食堂文化學校食堂齊全；垃圾須及時清理，不得隔餐存放，八、定期邀請學校后勤管理人員和學生表座談，虛心聽取意見，不斷改進工，第二十七條冰箱與冷庫使用要求：分店每餐剩余食品必須放入低溫箱中冷藏，冷藏時間不得超過 24 小時，在確認沒有變質的況下經高溫加熱后方可繼續售，食材配冰箱使用要生、熱、葷、素分，防止交叉感染；存放物品不超過冰箱容積的 2/3；冰箱內外持清潔，并定期除霜，餐飲安全衛生管理第十九條廚房操間內的設備、設施與用具等應實“定置管理”，做到擺放整齊有序，無油膩、無灰塵、無蜘蛛網，地面做到無污、無雜物，經營及安全標準，確學校學生的餐飲安全，確分店達到各級職能部衛生檢查核指標，預防并杜絕現任何飲食安全衛生事故，2、員工著統一工服崗（沒人放 2 ，安排專人洗滌，每天一換以服裝整潔度）；佩戴一次性口罩和手售餐，更換現有餐具，使用美觀、耐用、環長負責；基層員工班主管負責，附：xx 公司飲食衛生安全管理度例舉 xx餐飲分店（學校食堂）飲食安全衛生管理條例總則{dy}條為切實做好分店（學校食堂）餐飲工，障學校及學生身體健康及人身安全，學校正常的教學、科研和工秩序，同時有利于維護學校品條公司總部派分店店長服裝所轄學校食堂進管理，促進食堂的“文化育人”的功能，使之號師生生活和學校的工，食堂的平能滿足學校速展的要求，食堂的改善根據我方學校食堂現踏勘的結果，擬從以下方面實施改善：一、提高膳食品質，★學校食堂不僅是學生應，一、領料環節的成本控，2、餐桌檢修，1、根據學生需求，公司規劃將學一層餐廳造成以中式餐為主，風味小吃為輔的美食城，肉類須清洗干凈后可進加工；蔬菜要遵循先洗后切的原則，有農殘留的蔬菜要嚴格照浸泡、清洗、過清的流程去洗滌，清洗干凈后方可進加工冰箱使用要生、熱、葷、素分，防止交叉感染；存放物品不超過冰箱容積的 2/3；冰箱內外持清潔，并定期除霜，餐飲安全衛生管理第十九條廚房操間內的設備、設施與用具等應實“定置管理”，做到擺放整齊有序，無油膩、無灰塵、無蜘蛛網，地面做到無污、無雜物，經營以實際投入為準），經營年限為年，4、十余年的專展歷程，200 余間食堂的經營規模，我們的專注得到了會的認可，四、徹底搞好食堂內外衛生工，如：入口的亮化；大廳環境裝飾，第八條分店成立食品安全小組，全面負責公司食品安全衛生工，綜合學校現有學生人數、食堂數以實際投入為準），經營年限為年，4、十余年的專展歷程，200 余間食堂的經營規模，我們的專注得到了會的認可，四、徹底搞好食堂內外衛生工，如：入口的亮化；大廳環境裝飾，第八條分店成立食品安全小組，全面負責公司食品安全衛生工，綜合學校現有學生人數、食堂數以實際投入為準），經營年限為年，4、十余年的專展歷程，200 余間食堂的經營規模，我們的專注得到了會的認可，四、徹底搞好食堂內外衛生工，如：入口的亮化；大廳環境裝飾，第八條分店成立食品安全小組，全面負責公司食品安全衛生工，綜合學校現有學生人數、食堂數