在保質期內,商家要對產品的質量負責,所以建議大家在保質期內食用,但保質期不是認定食物是否變質的{wy}標準。在保質期內,食物也可能由于存放方式、環境等因素的變化而過早變質,例如bao裝開封后,保質期將縮短;超過保質期,食物也不等于肯定變質、不能吃了,這需要自己進行判斷。
食品快到保質期了,扔了可惜,吃了又怕壞肚子,這可如何是好,中國農業大學食品學院營養與食品安全系主任何計國副教授為我們作出了詳細指導。保質期,又稱{zj0}食用期,國外稱之為貨架期。指食品在標簽指明的貯存條件下,保持品質的期限。在適宜的貯存條件下,超過保質期的食品,如果色、香、味沒有改變,在一定時間內可能仍然可以食用。
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