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安丘市山水食品有限公司位于中國保鮮蔬菜之鄉——安丘市凌河鎮，成立于2007年。公司主要生產兩類產品：一是保鮮蔬菜，二是果脯。保鮮蔬菜主要以山藥為主，品種為日本品種，從自屬基地種植、常年貯存到出口生產加工，建立了該蔬菜品種的行業標準，并對貯存技術和加工技術申報了國家發明專利。同時兼做其他常規保鮮蔬菜品種，如生姜、牛蒡、蒜薹、蘿卜等。果脯主要為糖姜和牛蒡糖，作為一種全新的休閑食品，該產品生產工藝和設備由公司自行開發和設計，同樣也申報了國家發明專利。
