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我國《包裝通用術語》中對包裝一詞作了明確的解釋：“所謂包裝是指在流通過程中保護產品，方便儲存，促進銷售，按一定技術方法而采用的容器、材料及輔助物等。包裝通常分兩類：一類是為了促進市場銷售而包裝，另一類是為了方便裝卸、儲存、保管、運輸的目的，稱為工業包裝。糧食包裝大多數屬于工業包裝，其主要作用在于保護貨物和便于流通。
自古以來，民以食為天。隨著糧食流通市場的開放以及時間的逐步推進，糧食包裝清一色的麻、棉制品的格局被打破，取而代之的是制作精美的塑料編織袋等包裝?？钍椒倍?，大小不一。在超市逛一圈你還會發現現在大米的包裝非常精致,下面是我就幾種大米的包裝作簡要的分析。
一：普通塑料編織袋
塑料編織袋是由聚丙烯、聚乙烯樹脂為主要原料，經擠出、拉伸成扁絲，再經織造、制袋而成。主要是用于包裝粉狀或粒狀固體物料及柔性物品。塑料編織袋：塑料編織袋是用塑料薄膜(聚乙烯、聚丙烯、尼龍等薄膜) 制成一定寬度的窄帶,或用熱拉伸法得到強度高、延伸率小的塑料扁帶編織而成。塑料編織袋比塑料膜袋的強度高得多,且不易變形,耐沖擊性也好,同時由于編織袋表面有編織紋,提高了防滑性能,便于儲存時的堆碼。大米重量在5kg 以上的包裝均適合用塑料編織袋材料。但普通塑料編織袋來包裝大米,包裝方式簡單,材料防潮性差、阻隔性差、大米易氧化霉變,蟲害現象較為嚴重,尤其在夏季儲存期更短。
二: 復合塑料編織袋
復合塑料袋是由高阻隔性包裝材料EVOH、PVDC、PET、PA 與PE、PP 等多層塑料復合,這種包裝比普通塑料編織袋包裝防潮、防霉、防蟲效果都要好。另外圖案、商標印刷很清楚,文字、條碼清晰可見,容易吸引顧客,促進銷售?；輳姽镜氖嗄陙碇鳡I產品也是復合塑料袋包裝，其技術也是一直走在行業的最前端。使用惠強公司復合塑料袋來包裝大米,基本上解決了大米包裝上防霉、防蟲、保質問題,具備推廣、實用價值。
三、真空包裝：采用真空包裝,可以降低儲藏環境的二氧化碳濃度,抑制大米的呼吸強度和霉菌的繁殖,防止大米陳變、發霉、生蟲等,更好的保持大米的品質。用惠強公司的真空包裝袋的大米，也是在各大商超隨處可見。
根據糧食銷售包裝規定，大米等顆粒狀糧食包裝規格有9種，分別為：1公斤、2公斤、2.5公斤、5公斤、10公斤、15公斤、20公斤、25公斤、50公斤。然而市面上的大米包裝混亂的局面已延續數年之久，早已成為糧食市場的一大頑癥。除了大多數超市銷售的袋裝大米外，其他批發市場、街邊零售店等銷售的袋裝大米普遍存在包裝混亂的情況，整袋大米從8公斤到50公斤規格包裝的共有30多種，包裝規格繁雜，誤導消費者，損害了消費者的利益。
市場上大米包裝存在的問題有：
糧食包裝市場混亂，我不得不承認，到零售店去買米的時候，真的很無奈：各式各樣的包裝，質量參差不齊，大小長短不一，顏色各異，封口更是極不規范，給消費者帶來安全隱患。不僅如此，這樣混亂的包裝也給糧食的運輸、儲存帶來很大的困難。國家標準沒有得到很好的執行和落實。
包裝材料以及生產技術不規范，糧食損耗驚人。隨著經濟的發展，一些麻袋包裝材料被逐漸淘汰，應運而生的是一些中小民營企業生產塑料編織袋占據糧食包裝市場，對材料、生產技術缺乏監管，質量得不到保證，再加上糧食包裝封口不一，使得糧食從產區到銷區的運輸過程中編織袋破爛現象多，糧食撒漏嚴重，同時給卸船、裝車、堆疊等作業造成很大的困難，影響工作效率，得安全生產帶來一定的隱患，最嚴重的是導致糧食在貯存、運輸、銷售過程中因包裝不善造成的損失非常驚人，給企業造成嚴重的經濟損失。