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小編這里想跟大家介紹下我家鄉(xiāng)的美食，小編小的時候爸爸媽媽總上山采給小編吃。這個美食就是，軟棗又叫黑棗，學名君遷子，又稱野柿子，丁香棗、牛奶柿等，在我國北方地區(qū)分布廣泛分，分為有核和無核兩種，軟棗具有很高的養(yǎng)生價值。
選地整地
選土壤疏松、土層深厚、腐殖質(zhì)含量高、光照條件較好、地形為緩坡的半陽坡山地。選地后進行條帶狀整地，整地深度20-30厘米，施充分腐熟的有機肥15-25噸/公頃。
移栽定植
木適宜春栽，在土壤化凍后，將準備好的2年生苗，按株距2.0-2.5米、行距4-5米進行定植。定植時先挖寬、深分別為30厘米和35厘米的栽植坑，少量回土，用腳踩呈“饅頭”形，將苗木放入坑中，舒展根系，回土為苗木高度的一半，輕輕踏實，灌2次透水后，覆土。因mh桃為雌、雄異株，應注意配置授粉樹，雌、雄株的比例以8:1為宜。新栽植的苗木，及時澆水防旱，結(jié)合灌水適量追肥。如雨水過多要及時排澇。
搭設棚架
軟棗mh桃藤條長達幾十米，枝蔓細長，需要設立支架，供其攀緣。因其水平生長的枝條較直立的枝條花芽數(shù)量多、易于管理和采摘，因而適于棚架栽培。棚架木桿高1.6-2.0米，立桿之間搭橫桿或鐵絲。新梢要及時引縛以免損傷和折斷枝蔓。
中耕管理
建園后每年在栽培穴周圍結(jié)合除草進行松土2-3次，以增加地溫和土壤通透性，松土面積隨樹冠的擴展而逐漸擴大。mh桃根為肉質(zhì)根，除草松土時需注意避免損傷，保持根際附近土壤疏松，無雜草。定植后的前3年，每年封凍之前，根部培土10-20厘米防寒。 水肥管理 軟棗mh桃喜溫、喜濕，如遇干旱，及時澆水；如遇雨積水，及時排除；入冬前灌防凍水。