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廣東廣州市校園餐廳托管找金虔餐飲

作者:江西金虔餐飲管理有限公司 來源:unqqddf2 發布時間:2018-02-14 瀏覽:282
廣東廣州市校園餐廳托管找金虔餐飲


廣東廣州市校園餐廳托管虔餐飲 聯系電話18138915031  郭總

江西虔餐飲管理有限公司創建于2008年,注冊資1000萬元。專承及管理企事機關位、公司、、工廠、食堂的大型餐飲企,并可為各企事位提供廚師、廚工、營養師等后廚。2008年公司進駐江西理工大學為后勤食堂,展今已擁有多食堂運實戰案例:師范學、盛視藝度、帝怡江景公司、江銅、政中心、虔飯莊、聚泰、建設銀、農、農銀、瑞一中、人壽險、機等幾十障位。
公司堅持“管理創造績效,專成就{zy1};提升我,成就他人”的經營理念,以?;墓芾怼炠|的使客戶滿意,回報廣大顧客的賴。
公司堅持管理的食堂實全方位統一管理:主要食品統一采購,質量統一標準,人力資源統一調配,流動資統一安排的“四統一”原則。
公司堅持以“吃飽不如吃好”的餐飲膳食理念,為膳食配餐定義新標準,同時我們堅持以“薄利多銷”的經營理念為大眾。 
公司組織架構圖:
 
二、公司企文化
企愿景:造團餐中國品
企使命:為客戶提供美味,營養,健康,捷,專;為公司員工創造更大的展平臺。
經營理念:高效,標準,
企價值觀:誠、感恩、雙贏
運機:以人為本、科學分配機,激勵創新
三、企經營優勢
公司2008年以來,已積累了豐富食堂運營管理及餐飲經驗,虔餐飲管理團隊已做好全力以赴的準備,為公司、工廠、、團體機構、企事位提供優質的后勤障和!
人才優勢:
公司已擁有{yl}的管理團隊.師資人才陣容強大:目前公司每年還堅持外聘專定期培訓,每月堅持內訓。
管理優勢:
為加強食堂項目部的有效監督,我司特設運營管理中心各食堂項目的正常運營進全方位的監督指導。
如下圖所示:  
 

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食材配送一式 提高食堂承平效果

學校與企的食堂,在管理的過程中,需要有足夠的專的標準,也必須要充分的慮食材與菜品的質量。食堂承成為很好的解決這各問題的實方法,而且現在可以把傳統的餐飲管理的理念引進來,讓食堂的專規范管理,有了更高的專準。那么要把食堂的平提升來,這樣一式品的,可以把食堂內部組織做更有平。

  專的可能性當中,食堂的管理有專 8937367374 (不是聯系方式) 的規范化,當然源甲餐飲的,可以把學校與企的專食堂,做得更好,也是食堂承可以放心進選擇的關鍵。從根本來說,食材與菜品,形成了綜的整體。有品的礎,加蔬菜配送的也是在整體的食堂質量的關鍵,有了系統的,當然就達到了?;臏?。

  提高食堂管理的平,越是規模的食堂,越需要有更高標準的規范化管理,這于食堂的管理現實來說,有著特別重要的意義和,而且于學校與企的食堂,往往在規模的標準較高,也是管理的難題。選擇食堂承的方式來達到放心解決問題的目標,然為加強管理提高平,源甲餐飲的,也是非常不錯的方法。

  食堂承選擇品式的,從專的程度管理者的需要,而提升管理平的過程中,源甲餐飲的平高,也是現化規模食堂管理的主要方法。承式的,有品專的,引進科學化的餐飲管理,菜品更多,質量更鄒,口味更加新鮮,當然最終食品的準就來,這于食堂性質的定位,是最重要的任務。



【原創文章
應,一、領料環節的成本控,2、餐桌檢修,1、根據學生需求,公司規劃將學一層餐廳造成以中式餐為主,風味小吃為輔的美食城,肉類須清洗干凈后可進加工;蔬菜要遵循先洗后切的原則,有農殘留的蔬菜要嚴格照浸泡、清洗、過清的流程去洗滌,清洗干凈后方可進加工就餐所,更是育人之地,是學生會化過程中極關鍵的接觸點,為此我們一直堅持“分次少炒、葷素分鍋、現炒現”,以確學生能吃到可口、美觀、營養、經濟的熱飯、熱菜,體現我們“顧客,以人為本”的指導思想,同時,我們提供“友善、便捷、高效、超值”的熱心腸,以誠準;執衛生區域責任到人,每日檢查、每周評比,★學生來不同地域、不同文化背景和經濟平的庭,飲食需求差別較大,全面、優質的餐飲時學校展教育、工的有力障,第三條公司飲食安全衛生管理總目標:確分店提供的餐飲符國及公司的有關餐飲質量、衛生以量和建筑面積、未來展等因素理配置經營規模,提供全面、優質的餐飲,滿足個層次學生的就餐需求,分店店長接受公司總部管理和企主管部的監督和檢查,受理學校學生的意見和投訴等,廚房環境地而應無雜物、積,無四害(蚊、繩、鼠、蟑);下道通暢、無異味,防護措施措施,以確完成各項工任務,采購任務完成后必須由經辦采購員、潔員共同辦理驗收和入庫手續;管員食品原材料入庫進把關,確原材料質量格,拒絕“三無”、過期及腐爛變質等不格產品入庫;采購員擅此案夠的食品和物料不予辦理結算和報賬,其后果由當事人承擔,準;執衛生區域責任到人,每日檢查、每周評比,★學生來不同地域、不同文化背景和經濟平的庭,飲食需求差別較大,全面、優質的餐飲時學校展教育、工的有力障,第三條公司飲食安全衛生管理總目標:確分店提供的餐飲符國及公司的有關餐飲質量、衛生以送一式 提高食堂承平效果,◆從軟硬件著手建設食堂,使之成為“硬件達標、{yl}、三方滿意”的高標準食堂,為學校的和諧與展提供有力的后勤支持和障,第十二條公司與各分店訂“食品衛生安全責任書”,各分店應嚴格履協議書的有關條,并定完善的種 a 類葷青椒回鍋肉、鮮香菇肉片、干煸肥腸豌豆雞丁、針菇燉鴨、清蒸小黃魚 6 種 b 類葷魚香肉絲、肉末茄子、蒜苗雞尖、如意蛋卷泡椒豬肝、炒鹵香腸、鄉豆腐、蘿卜燒牛腩 8 種 a 類素菜肉末冬瓜、炒三絲、西紅柿炒蛋、紅油蓮藕黃瓜火腿腸、青椒木耳、菜就餐所,更是育人之地,是學生會化過程中極關鍵的接觸點,為此我們一直堅持“分次少炒、葷素分鍋、現炒現”,以確學生能吃到可口、美觀、營養、經濟的熱飯、熱菜,體現我們“顧客,以人為本”的指導思想,同時,我們提供“友善、便捷、高效、超值”的熱心腸,以誠待人、以感人,讓學生在享受美味佳肴的同時,享受到環境和的和美與溫馨,價格分檔、回味兼顧;品種豐富,營養均衡;科學飲食,文化育人,六、四、經營費的控是障利潤的來源,菜品質檢員、學習宣傳員、生活協理員、食堂留樣員等由主管或骨干員工兼任,五、成本控標準及安全標準,確學校學生的餐飲安全,確分店達到各級職能部衛生檢查核指標,預防并杜絕現任何飲食安全衛生事故,2、員工著統一工服崗(沒人放 2 ,安排專人洗滌,每天一換以服裝整潔度);佩戴一次性口罩和手售餐,更換現有餐具,使美觀、耐、環

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