產品簡介

上海前臣食品主營云南過橋米線醬料批發、定制研發、貼牌加工

    雅味系列調料是我公司米線醬料批發上海米線醬料批發，米線醬料廠家批發用傳統工藝和名貴原材料，由我公司調料專家精心研制制作而成的家常菜調料，面食調料，火鍋調料，冷 菜涼菜調料具有川味優雅、味道濃郁、麻辣爽口、回味悠長的特點。想吃地道美味的調料，苦于沒有好的烹調技術，快來使用雅味味家常菜，面食，火鍋，美味 魚，冷菜涼菜調料，雅味味您身邊的調味專家！公司經營的品種有:

前臣食品可供客戶選擇服務： 　　1、開創屬于您品牌、一站式供應； 　　提供標簽標識、貼牌代加工、原產品口味升級，原料購買、生產灌裝、外內包裝、物流配送等環節一一為客戶解決，無需客戶費心，坐等產品！ 　　2、原料供應、灌裝包裝； 　　我司提供包裝材料和原料，負責灌裝以及外包裝，{zh1}如期配送到客戶門店！省時省心省成本！ 　　3、純灌裝服務； 　　客戶自行提供原料，包裝材料，外包裝箱。我司負責灌裝步驟，{zh1}如期配送到客戶門店！

   無餐飲專業知識的餐飲創業者們您不用再為要迎合市場需求研發新口味而無從下手時，調味料定制專家也可以幫你解決研發生產的問題。

餐飲連鎖店和個體經營店的經營者們，您是否有正在為產品口味的不統一和產品品種多而覺得操作繁瑣不容易量化的煩惱呢，或者沒有生產許可證只能通過 OEM貼牌產品降低成本可又被包裝材料、原料、生產設備等諸多因素困擾而無從下手呢？上海前臣食品幫您拋開所有煩惱，一站式供應服務為您提供自主低成本高 質量產品，讓客戶在餐飲行業競爭起跑線上遙遙{lx1}！！

   我公司還可以根據客戶需求定制專門屬于您的各類調味料。前臣食品，做您想要的調味料！廠家直接發貨。現面向全國各地招商。

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北京明達富強餐飲管理有限公司

米線是我國的傳統美食，有著厚重的歷史淵源。云南過橋米線是米線美食中的代表之一，在國內婦孺皆知，有著廣大的消費人群，湯鮮味濃，米線勁道，久吃不膩，引得國外食客都慕名而來。
 云南過橋米線這樣好吃的傳統美食，讓人吃而不忘，廣大的好吃嘴們是不是很好奇它是怎么做出來的呢?下面我們就來看看云南過橋米線的不同做法吧。


做法一：
原 料：雞脯肉 、豬肚頭、豬腰子、烏魚肉、水發魷魚、油發魚肚、火腿、香菜、蔥頭、凈雞塊各20克 ，水發豆皮、白菜心、碗豆尖、蔥、豆芽菜、蘑菇各50克，米線200克。
1.把肉料分別切薄片，有味的焯水后漂涼裝盤;
2.其余各料另鍋焯水，漂涼后切段裝盤
3.香菜、蔥切碎和油辣椒及燙過的米線一同上桌;
4.雞油燒至7成熱時裝入碗中，倒入燒開的清湯，加調料上桌;
5.食時先將肉片燙至白色，下綠菜稍燙，再下米線，撒少許蔥花、香菜即成 。
做法二：
1、將雞鴨去內臟洗凈，同洗凈的豬骨一起入開水鍋中略焯，去除血污，然后入鍋，加水2000克，燜燒3小時左右，至湯呈乳白色時，撈出雞鴨(雞鴨不宜煮得過爛，另作別用)，取湯待用。
2、將生雞脯肉、豬脊肉分別切成薄至透明的片放在盤中。烏魚(或魷魚)肉切成薄片，用沸水稍煮后取出裝盤。豆腐皮用冷水浸軟切成絲，在沸水中燙2分鐘后，漂在冷水中待用。韭菜洗凈，用沸水燙熟，取出改刀待用)蔥頭、芫荽用水洗凈，切成0.5厘米長 的小段，分別盛在小盤中。
3、稻米經浸泡、磨成細粉、蒸熟，壓成粉絲。再用沸水燙二三分鐘成形，{zh1}用冷水漂洗米線。每碗用150克。
4、食用時，用高深的大碗，放入20克雞鴨肉，并將鍋中滾湯舀入碗內，加鹽、味精、胡椒粉、芝麻油、豬油或雞鴨油、芝麻辣椒油，使碗內保持較高的溫度。湯菜上桌后，先將雞肉、豬肉、魚片生片依次放入碗內，用筷子輕輕攪動即可燙熟，再將韭菜放入湯中，加蔥花、芫 荽，接著把米線陸續放入湯中，也可邊燙邊吃。各種肉片和韭菜可蘸著作料吃。